HOŘČICE SEREPSKA SEMENA NA KLÍČKY /30 gramů/

Detailní popis produktu

*HOŘČICE patří mezi rostliny, kterou jakoby každý zná a vlastně se mu vybavuje pouze jako finální produkt, který používá, jako přílohu k jídlu v podobě hmoty v kelímku nebo skleněné nádobě v různých chuťových variantách. Bohužel takto již zpracována a konzervována už toho moc tělu nedá.

*Ten pravý poklad se skrývá nejvíce v klíčcích, nebo rostlině samotné.  Klíčky hořčice obsahuji řadu prospěšných látek a jsou bohaté na živiny a stopové prvky jako fosfor, draslík železo. Klíčky hořčice bílé obsahují řadu prospěšných vitamínů zejména vitamín B2, dále A, B1, C, fytoncidy, které mají schopnost ničit bakterie, podporují dobré fungování střev,  obsahuji flavonidy, saponiny, vlákninu a rostlinné hormony prospěšné pro správnou regulaci celého těla.

*Prospěšnost klíčků jednotlivých druhů semen je popsaná v jiných aukcích se semeny na klíčky.

Klíčky hořčice SEREPSKA mají ostřejší, výraznou chuť a aroma, a proto  jsou doporučovány kromě přímé konzumace jako koření pro pikantní maitá jídla či jídla z ryb.

Klíčky fandům pikantnějších jídel nejen dobře chutnají, ale také dobře vypadají na talíři jako příloha či vhodně doplňují různé saláty. Lze použít i do polévek nebo na zdobení brambor.

Tyto klíčky jsou optimální pro přípravu většiny pikantnějších salátů či příloh, pomazánek, nebo jen tak na chleba s tvarohem nebo máslem.

Pravidelná konzumace klíčků zeleniny snižuje riziko infarktů, obsahuje antioxidanty a látky působící proti tvorbě rakovinových buněk a obecně reguluji chod organismu a snižují množství zlého cholesterolu.

Pokud nekonzumujeme v syrovém stavu, postačí trocha oleje na pánev a osmahnutí směsi klíčků. Takto podáváme jako přílohu, můžeme namixovat s vařenou rýží, nudlemi, orestovaným masem pokrájeným na plátky. Doporučujeme jak k přímé konzumaci, tak i k dalšímu zpracování

Obecně o klíčcích

Klíčky jsou naklíčená semena, které jsou pro náš organismus perfektním zdrojem vitamínů a dalších cenných látek. Klíčky lze doma vypěstovat buď v klíčící misce, nebo na vatě, kdy v podstatě za 10 dnů od výsevu máte k dispozici zelenou hmotu plnou minerálů a vitamínu. Klíčky jako takové jsou součástí v jídelníčků všech kultur jíž skoro 5000 let. Klíčky jsou nejbohatším zdrojem vitamínu E a ve srovnání s bílou moukou obsahují několikanásobně vyšší množství vitamínů skupiny B, vápníku, hořčíku, železa, fosforu a draslíku.

Ideální je konzumovat klíčky syrové, kdy si tak zachovají maximum výživných látek a vitamínů. Jsou ideální do salátů, pomazánek nebo na pečivo. Klíčky se konzumují celé včetně kořenů. Tepelnou úpravou ztrácejí část své výživné hodnoty. Klíčky pomáhají k celkové očistě organismu, podporují léčbu srdečních a cévních nemocí a zároveň jsou vynikajícím zdrojem energie, minerálů a vitamínů.

Klíčení semen HOŘČICE SEREPSKA na klíčky

Semena nejdříve propláchneme ve vodě pokojové teploty. Semínka vysypeme do připravené a hlavně čisté nádoby a zalijeme vlažnou, již převařenou vodou. Namáčíme několik hodin – maximálně 10 hodin. Semena pak propláchneme a necháme klíčit na tmavším místě.  Klíčíme nejlépe ve speciální misce na klíčky, kterou lze zakoupit u nás a která umožňuje klíčení více různých druhů klíčků najednou, nebo na vatě a na talíři nebo obyčejné misce, lze klíčit i v sklenici.  Pravidelně proléváme vodou (2-3x denně, dokud všechny klíčky nevzejdou (3-5 dnů). První klíčky vhodné ke konzumaci se nám objeví po 5 až 6 dnech. Po vyklíčení klíčící miska by měla být umístěná na teplém místě (min. 18 stupňů C, max 22 stupňů C) a na světle, nikoliv na přímém slunci. Klíčky lze konzumovat od velikosti 2-4 cm, nejčastěji pak výhonky kolem 5 -7  cm. Před konzumací klíčky důkladně opláchnout.Klíčky uskladněné v chladničce vydrží týden

Balení 30 gramů